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吃零食似乎是減肥的大敵，具一項調查顯示，45.4%受訪者體重指數超標，其中近80%受訪者有吃零食的習慣。最受歡迎前三位的零食依次為薯片/蝦條57.5%、餅乾54%和巧克力51.7%。若想在減肥時或平常就可以吃零食但仍不發胖，這裏教你怎麼吃。

首先，一般糖果、口香糖、牛奶糖、巧克力糖等含過多糖分的零食，除了容易蛀牙、肥胖等副作用外，更將妨礙身體對其他維生素、礦物質的吸收，造成脂肪堆積、容易疲勞、注意力分散等。尤其空腹吃糖，會影響身體對各種蛋白質吸收。所以，千萬不要碰含糖的零食！在蛋糕、麵包等糕點類中，不要選擇吐司麵包、起司蛋糕、奶油蛋糕和油炸類糕點，雖然美味，但含大量的糖分、油分，一樣要避免。

「我在別人面前很少多吃，朋友們都知道我是很棒的，但他們不知道當我關上門是什麼樣子。我一個人在家時，自制力很低，」陳小姐再度懊悔昨晚吃了宵夜。

許多人白天可以輕鬆控制飲食，到一天結束時，卻敗給飢餓。

翻開雜誌廣告，打開電視，全都是身材曼妙的男女，在推銷著化妝品、電腦、菸酒的同時，也提醒了：你是不是該減肥啦？

衛生署最近發布，國人的體重有三分之一超過標準。如果依世界衛生組織亞洲體位標準計算，約有四成四的國人屬於肥胖需要減重。許多人心裡一定會想，我一定也是其中那一個吧？

騎著腳踏車追風而行，帶著心愛的狗兒散步陽光中，或盡情在灑落的水中解放，每一種活動，都能讓你在酷暑中一品沁涼滋味。

夏季是水的季節，也是陽光的季節，讓每一根筋骨暢快淋漓甦醒起來的季節。介紹你20種最適合在夏日裡進行的活動，幫助你燃燒熱量，點燃活力！

從時尚的觀點來看，臀部是非常重要的。但是若不加以鍛鍊，女性的臀部不會永遠保持緊實，地心引力總有戰勝的一天。

日常生活中我們太常坐著，不論是在辦公室、車上、或電視機前，因此臀肌的鍛鍊就顯得不足。事實上，在「股骨大轉子」（股骨頸部與股骨體部之間的隆凸處）旁靠近股溝垂直處有三大肌肉區，即臀小肌、臀中肌與臀大肌。臀大肌決定了臀部的外形，它也需要保養。沒有定期且目標明確的鍛鍊，臀部很容易變得鬆垮，若未能及時採取補救措施，甚至可能往下墜。臀大肌是人體肌肉中最大的一塊，它含有豐富的脂肪組織，再加上血液循環不理想，尤其這部位的結締組織極為柔軟且延展性極佳，對橘皮組織來說，正是擴張其勢力範圍的理想部位，因此它特別需要大量的鍛鍊。

藝人很容易忽胖忽瘦，而且只要胖過再瘦回來，就可以出減肥書，讓大家知道就算不當藝人，也能夠忽然變瘦！

娛樂星座專家薇薇安在半年之內瘦了17公斤，就專業減肥者來看，17公斤其實沒有什麼，很多人半年可以減30、50公斤的。不過薇薇安比較厲害的是從「標準體重」減到「過輕」，這就很困難了，從健康的角度，並不是完全可取。根據薇薇安的自述，她的身高169公分，「減肥」前體重65公斤，有很重嗎？其實BMI才22.7，剛剛好是比較嚴格的標準體重上限，比寬鬆的標準體重上限24還要少很多。減肥後幾公斤，48！BMI為16.8。16.8並不是一般人的標準，但因為娛樂圈希望大家都是紙片人、瘦婊子，所以才需要減這麼厲害。一般女孩子BMI差不多20或19就很迷人了。

很多人只知道肥胖對身體不好，特別是容易造成高血壓、糖尿病跟心血管疾病。

但很多人可能不知道，肥胖是僅次於吸煙的致癌因子!!

根據研究，男性癌症病患中，有14%與肥胖相關，而女性癌症病患中，更高達20%與肥胖有關，包括結腸直腸癌、腎臟癌、消化道包括胃、食道、肝臟、膽囊、胰臟癌、以及女性的子宮癌、乳癌等等，都跟肥胖有直接關連。

對抗鮪魚肚的最新武器，可能就近在廚房的櫃子裡。

日本的研究人員報告，用於點綴油醋沙拉和製作鹹菜的普通家庭用醋，似乎具有能夠幫助消滅脂肪的基因。

許多藝人、名媛常標榜自己在生產後的幾周內便迅速恢復體重，身材馬上恢復標準。德國醫療照護品質與效率評估機構（IQWiG）的醫學專家警告，這種做法非常不切實際，不但容易減重失敗，也很危險，極可能危害新手媽媽、寶寶的健康。

醫學專家指出，產後減重一般多需要花上六個月時間，甚至一年，並不是幾周時間就能快速達到減重目標。有些新手媽媽會採用激烈的節食、運動計畫，為求體重快速下降不擇手段，這種急功近利的減重方式不但可能失敗，更會讓母親與孩子雙雙賠上健康。

根據德國醫療機構的解釋，哺育母乳、養育小孩都需大量體重與能量，因此許多女性產後還是需要保留一點體重，才能好好養育孩子，體重不夠的話，可能無法勝任餵養重任。那些藝人、名媛往往宣稱、誇耀自己在產後幾周便快速回復曼妙身材，這些說法、做法無法反應真實狀況，與現實生活大相逕庭。

立委顏清標「出國進修」267天後，順利減肥32公斤，差不多是一週一公斤，老實說在如此「單純」的環境中，這樣的成績並不困難。

時代（Time）雜誌前一陣子公布了10大減肥迷思，有些觀點挺有趣的。

據估計，台灣有高達9成的民眾，天天和肥胖對抗，不過卻有中醫師表示，其實減肥不一定要餓肚子，甚至顛覆減肥不能吃晚餐的傳統概念，只要早上補充維生素、微量元素，中午喝五行蔬果汁，就算晚餐大吃大喝，最快一個月，就能瘦10公斤。

身材纖瘦、還有讓人超羨慕的巴掌臉，不過大家都猜不到，3個月前，她是這個模樣這麼吃，全是根據人的生理時鐘。

吃胡蘿蔔有助抗癌，但料理方式大有學問！現在新的研究認為，胡蘿蔔整根烹煮後再切，更能保留抗癌物質，「先煮再切」的胡蘿蔔所含的抗癌成分「鐮葉芹醇」，比「先切再煮」的胡蘿蔔含量多25%。

英國新堡大學的這份研究指出，胡蘿蔔受熱會破壞細胞組織，讓胡蘿蔔流失水分，原可增加鐮葉芹醇濃度，但是被破壞的細胞組織表面又會讓水溶性養分如醣、維他命C，帶著其他成分如鐮葉芹醇一起流失，若先切再煮，與外界接觸的面積變多，就增加養分流失量。

研究顯示，體內缺乏維他命Ｄ的人，可能比較容易胖，而且減重也比較事倍功半。

雖然額外補充維他命Ｄ不一定就能幫助減重，但專家仍建議民眾適度到戶外曬太陽、多喝低脂鮮奶，好處多多。

營養師林世忠表示，一般食物中多少都含有少量維生素Ｄ，但維生素Ｄ通常只要照射陽光人體就會自然合成，不必刻意額外補充，只要多曬太陽即可。

現代人貪好美食，據世界衛生組織（WHO）估計，全球約有16億成人人口超重，減肥產品也成為全球最熱賣的商品，然而日前美國一種極為暢銷的減重補充品Hydroxycut（俗稱「HC快纖」或「快纖燃脂丸」），因傳出會造成肝臟受損死亡問題，而遭美國食品藥物管理局緊急下架，減重產品經常出問題，購買時一定要小心，不過有研究發現，想要快速甩肉，睡飽覺可能比減肥藥更好用。

許多人因為認定運動時以及之後24小時內會燃燒脂肪，而完成嚴峻的訓練。畢竟，規律的運動能讓我們加強燃燒脂肪是廣被認同的信念。

但丹佛科羅拉多大學的醫學系副教授Edward Melanson博士表示並非如此，至少適度至強烈的運動不會有如此的效果。

夏天到了，吃冰消暑是一定要的。但是要怎麼吃才健康？

提供給大家一些實用的資訊。