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冬季飲食因天氣冷故很少人會選擇冷食，原來吃冷食也是一種減肥方法，它既能降火又能達到減肥效果。下面就為你介紹這種另類的減肥方法，你可以在你的冬季飲食餐單裡加入冷食，試試是否真的有降火功能和減肥效果。
冬天食品熱量高易上火
冬季吃冷並非沒有根據，食家告訴記者，因為冬季大多數人喜歡選擇高熱量的食物，導致其中一部分人一到冬天就喊“上火”，所以中國民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，用性冷的蘿蔔中和冬天食物中過多的熱量。
冬天體內積熱不能有效散發
另外，冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，以致體內積熱不能有效散發，再加上冬令食物所含熱量較高，很容易導致胃肺火盛。冬季吃些冷味，消火速度又快又好，有時候也是一種別致的享受。
多吃些涼菜消耗一些脂肪
還有，冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季減肥，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能促進身體自我取暖，多消耗一些脂肪,從而達到減肥目的，確保健康。
“冰火配”或選降火食材
冬季食冷的第一步，首先要從喝開始。平常在冬季喜歡喝滾燙的沸開水的市民，這個冬天可以換換口味，嘗試多喝點涼白開水。根據相關醫學研究成果，經常飲用涼白開水，可預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助於降低血壓、預防心肌梗塞。
火鍋配冰淇淋是天堂裡的美味
另外，時下有些人喜歡自己嘗試多種特色食物。火鍋配冰淇淋就是其中之一。吃法很簡單，就是在吃完火鍋後，再上一小桶或者一支冷凍的冰淇淋。嘗試過這種“冰火配”的小惠：這種搭配就是天堂裡的美味，天上地下的感覺一分鐘就能獲得。還有些人熱衷吃涼拌菜，涼拌苦菊是冬天一道不錯的降火菜。
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